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要拆掉订书机以及了解订书机套装的具体步骤，可以参照以下说明：
订书机的拆卸步骤：
1、准备好拆卸工具，包括螺丝刀和扳手等。
2、观察订书机的构造，找到合适的地方下手，有些订书机的底部或侧面有螺丝固定，需要用螺丝刀将螺丝拧开。
3、用扳手或其他工具轻轻撬动订书机的内部部件，直到能够将它们分开，需要注意的是，在拆卸过程中要小心谨慎，避免损坏内部的零件。
至于订书机套装，通常包括订书机本体、订书针和说明书等，一些高级的订书机套装还可能包括其他附件，如切纸刀、笔等，购买订书机套装后，可以根据说明书上的步骤来组装和使用订书机。
不同品牌和型号的订书机在拆卸和组装上可能存在差异，因此最好参照具体订书机的说明书或者在线教程进行操作，如果没有说明书或者不确定如何操作，建议寻求专业人士的帮助或联系订书机的制造商获取更多指导。
在操作过程中要小心谨慎，避免受伤或损坏订书机，拆装订书机时务必确保电源已经断开，避免触电风险。